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Crepes con frutta

Ingredienti 120 g di  Philadelphia Classico in vaschetta 40 g di  farina 0.5 dl di  latte 1 uova 15 g di  burro 10 g di  zucchero 20 g di  zucchero a velo 300 g di  pere sciroppate in scatola al...
Cucina, Dolci, Ricette

Sorbetto di ciliegia

Il sorbetto di ciliegia è una specialità che non potete non provare nel periodo delle ciliegie, si può fare con ciliegie di tutte le varietà...
Dolci, Ricette

Gelato alla Crema

Ingredienti: 300 ml di latte 150 ml di panna 3  tuorli 80 g di zucchero 5 g di zucchero vanigliato Preparazione: Separate i bianchi dai...
Cucina, Dolci, Ricette

Bomboloni alla crema

I bomboloni alla crema sono dei golosi dolci fritti, lievitati, farciti con crema pasticcera e cosparsi di zucchero semolato. I bomboloni alla crema sono un...
Cucina, Insalata, Ricette
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Pollo ripieno

Ingredienti per 4 persone -un pollo disossato 200 g di carne trita di vitello 200 g di carne trita di maiale 2 panini raffermi 2...
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Bignè al cioccolato

Ingredienti per la crema 500 ml di latte intero 4 tuorli d’uovo 100 g di cioccolato fondente 40 grammi di farina 80 grammi di zucchero...
Cucina, Dolci, Ricette

Crema pasticcera classica

Ingredienti per la crema pasticcera classica 4 tuorli d’uovo 100 gr zucchero 40 gr farina 1/2 litro di latte (preferibilmente intero) mezza bacca di vaniglia...
Dolci, Ricette, Torte

Glassa al cioccolato

Realizzare una ottima glassa al cioccolato può fare la differenza tra una torta ottimamente confezionata e di sicuro successo, e una torta sprecata. Molte volte...
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Bignè al formaggio

Ingredienti per 4 persone -12 bignè -40 g di groviera -30 g di gorgonzola -15 g di farina 00 -15 g di burro -1,5 dl...
Antipasti, Cucina, Ricette

Bignè farciti al tonno

-12 bignè -100g tonno sott’olio -6 olive farcite -1 cipolla -1 tuorlo -1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di latte -100g di ricotta -aceto di...
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Coratella d’agnello

INGREDIENTI:  650 g di coratella d’agnello; una tazza di brodo vegetale; un bicchierino d’olio extravergine di oliva; un bicchiere d’aceto; 2 tuorli d’uovo; 2 cipollotti;...
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Torta al Cioccolato

Ingredienti: Cioccolato Fondente 200 gr Burro 320 gr Uova 6 Zucchero 500 gr Zucchero vanigliato 2 bustine Farina 00 200-220 gr Per la glassa: 250...
Dolci, Torte

Torta di cilege

Ingredienti 200 g di Philadelphia Classico in vaschetta 1 base di pandispagna 250 g di ciliegie 125 g di yogurt intero naturale 100 g di zucchero al velo 150 ml di panna da montare 15 g di gelatina in fogli 100 ml di succo di albicocche Preparazione 1. Lavorate...
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Cheesecake con il philadelphia

Ingredienti   15 biscotti ridotti in briciole 50 g. di fiocchi d’avena 3 cucchiai di zucchero di canna 70 g. di burro 1 bustina di...
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Cavolfiore mandorlato

Se volete stupire i vostri ospiti e presentare un piatto salutare e gustoso, osate questo insolito abbinamento: il successo sarà assicurato. Prima di servirlo, informate...
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Filetto di vitello con latte di cocco e lime

Un gusto esotico per questa ricetta che abbina l’aroma Ingredienti 160 g di Philadelphia Classico in panetto 800 g filetto di vitello 2 dl di latte di cocco 5 lime 30 g di burro 2 spicchi di aglio coriandolo sale...
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Tortino di verdure

Il tortino di verdure è un piatto da realizzare tutto l’anno. Preparato in estate con le verdure di stagione, è un alimento leggero, nutriente e...
Cucina, Ricette

Carpaccio con insalata di carciofi

Ingredienti 300 g. di carpaccio, cioè di carne tagliata sottilissima 4/6 carciofi 2 limoni 1 cucchiaino di senape di Digione olio d’oliva extra vergine q.b....
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Pennette alla mediterranea

Ingredienti 150 g Philadelphia al tonno 400 g di pasta tipo pennette 250 g di pomodori tipo datterino 100 g di olive taggiasche snocciolate 30 g di capperi sottosale 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio pepe q.b. Preparazione Mettete a dissalare in acqua...
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